Anne et Pierre Weller sont unis dans la vie, complices au quotidien et complémentaires dans leur travail. Ils ont imaginé et conçu ensemble la Source des Sens. Ils prouvent ainsi que le talent n’attend pas le nombre des années. Lui, œuvre avec son équipe en cuisine avec finesse et talent, elle accueille et accompagne ses hôtes. Le tout, sous le regard bienveillant de Pierre père et Alice, fiers de voir leurs petits faire grandir la flamme qu’ils leur ont transmise…

Historique

1977, la famille Weller s’installe à Morsbronn-les-Bains pour y développer l’Hôtel de la Marne. Celui-ci devient petit à petit un établissement réputé en Alsace du Nord. On y pratique une cuisine du terroir, appréciée tant des voyageurs de passage que de la clientèle locale.

Après avoir fait ses armes dans de prestigieuses adresses locales et de retour d’une expérience fructueuse au Brésil, Pierre Weller décide de reprendre l’hôtel restaurant avec son épouse Anne. Très rapidement, ils ressentent le besoin de développer le patrimoine familial et de le tourner vers l’avenir. Petit à petit, l’hôtel de la Marne connaît ses premiers changements :

2001 Agrandissement du bâtiment principal et restructuration de l’accueil et du bar

2003 Construction de la véranda

2005 Aménagement de la salle de restaurant où des couleurs chaudes et du mobilier design font leur apparition

2006 Lifting d’une partie des chambres de l’établissement
L’hôtel de la Marne est désormais rebaptisé « la Source des Sens ».

2007 La Source des Sens s’agrandit. Construction d’un nouveau bâtiment abritant 7 nouvelles chambres et 2 salles de séminaire

2007 Création d’un espace dédié au corps et au bien-être : un Spa au décor très high-tech conçu autour d’une piscine, équipé de 5 espaces de massage et de soin ainsi que d’un étonnant jardin sensoriel/aromatique

Après ces travaux, le traditionnel concept d’hôtel/restaurant n’a plus lieu d’être…
L’idée d’un ensemble - Table - Chambre - Spa - naît naturellement. Ces mots simples correspondent parfaitement à l’atmosphère feutrée et raffinée qui se dégage de ce lieu.